A Faculdade de Odontologia da Universidade Federal de Uberlândia (FOUFU), criada pela Resolução 05/99, do Conselho Universitário – CONSUN, de 21 de dezembro de 1999, tem sua organização e funcionamento regidos pelas normas estabelecidas na Legislação Federal, Estatuto e Regimento Geral da Universidade Federal de Uberlândia e em seu Regimento Interno.